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장출혈성대장균 이해 및 예방요령

2011-06-14 조회수 675

작성자 보건위생과

장출혈성대장균과 같은 병원성대장균에 오염된 채소류를 철저한 세척`소독 없이 섭취하거나 충분히 가열조리 하지 않고 섭취할 경우 식중독 발생 가능성이 높고 이 경우 항생제를 잘못 사용시에는 용혈성요독증후군을 악화시킬 수 있으므로 올바른 세척`소독 및 가열 조리 방법과 유사 증상이 나타난 경우 적절한 대처법등에 대한 지도`관리가 필요하여 장출혈성대장균의 이해 예방요령 붙임과 같이 알려드립니다.

첨부파일

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