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강좌신청

히 제과기능사
강좌구분 자격증 대상 강서구 거주자 우선모집
접수기간 2022-06-02 09:00 ~ 2022-06-09 18:00 추가접수기간 2022-06-16 10:00 ~ 2022-06-21 17:00
교육기간 2022-07-01 ~ 2022-09-30 교육시간 금 09:30 ~ 12:30
교육인원 15 강의방법 오프라인 선정방법 추첨
수강료 30,000원 재료비 170,000원 교재비 0원
강사명 이은진강사정보
준비물
장소 5층 제빵실
비고
강의 내용
  • 1 주차시 : 마드레느 & 수업관련 OT

    2 주차시 : 버터스펀지케이크(별립법)

    3 주차시 : 소프트롤케이크(별립법)

    4 주차시 : 젤리롤케이크(공립법), 버터쿠키

    5 주차시 : 초코머핀, 호두파이

    6 주차시 : 마데라(컵)케이크, 과일케이크

    7 주차시 : 파운드케이크, 쇼트브레드쿠키

    8 주차시 : 치즈케이크, 다쿠와즈

    9 주차시 : 타르트, 초코롤

    10주차시 : 사과파이, 슈

    11주차시 : 브라우니, 시퐁케이크

    12주차시 : 스펀지케이크(공립법)

    ♣ 응용품목 - 생크림 케이크 만들기 (개인1호)

    * 준비물 : 오븐장갑, 필기도구

    * 재료비 17만원 첫날 준비해 주세요.

    - 강의일정은 내부사정에 따라 변경될 수 있습니다.
  • 5층 제빵실_0
연락처 필수입력
자료관리담당
교육지원과
문의전화
02-2600-5340
최종 수정일
2021-08-11
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