강좌소개

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[요리]이태리&홈파티요리

강좌 상세 정보
접수기간 2021-03-02 09:00 ~ 2021-03-09 18:00 추가접수기간 2021-03-16 10:00 ~ 2021-03-23 17:00
교육기간 2021-04-01 ~ 2021-06-30 강 사 명 윤영은
교육시간 수 10:00 ~ 12:00 수강료 30,000원
강의내용 온/오프전환강좌(1.5단계 이하 현장 수업,2단계 이상시 온라인으로 진행)
강사사진 기본

강사소개

윤영은
<경력 및 이력> 한국조리사관직업전문 학교 외래교수 문회센터,성북,광진,서초,신세계백화점 강의 <자격증> 조리기능장 한식, 양식, 일식, 중식, 복어 기능사 직업훈련교사 조리3급 중등정교사 자격증 영양사 자격증 약선요리전문가, 기능음식관리사 1급 약선설계사 2급 <대외 활동> 대한약선협회 이사 백만식품 개발 연구원 한국요리와 문화연구소 연구원 녹십자 헬스케어 항암약선요리 위탁교육위원 <수상사항> 약선요리경연대회 금상 약선음식명인
강의내용 상세 정보
회차 강의내용
1 감바스&알리오올리오, 바스크

*재료비:120,000원(온라인 수업 전환시 추후 협의 가능)

2 까르보나라, 팽이버섯샐러드

3 찹스테이크, 지중해풍냉파스타

4 감자크림뇨끼, 베리 & 오렌지 젤리

5 매운 쌀국수, 새우꼬치&방울토마토 샐러드

6 깔쪼네, 까뽀나따

7 불고기리조.또, 구운야채샐러드

8 닭가슴살치즈라쟈냐, 타불레샐러드

9 미네스트로니, 스콘

10 깐쵸새우, 크레이프&바나나누텔라

11 포테이토미트볼그라탕, 수육샐러드(동파육)

12 가지토마토파스타, 소고기올리브치즈롤구이

 

* 강의내용은 사정에 의하여 변경 될 수 있습니다.

  준비물 : 앞치마, 필기도구, 키친타월, 담아갈 용기

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