강서구 모범음식점 현황 및 지정

근거

• 관련법령 : 식품위생법 제47조 및 식품위생법시행규칙 제61조
  식품의약품안전처 예규 제61호(모범업소지정 및 운영관리지침)
• 내용       : 일반음식점의 위생관리 상태 등이 우수한 업소를 모범음식점으로 지정 운영함으로써 업소의 위생적
  개선과 서비스 수준향상을 유도

현황 및 대상

• 모범음식점 현황 : 172개소

• 강서구 모범음식점 현황 및 대상

  구분	업태별(개소)							면적별(㎡)
  	계	한식	양식	일식	중식	뷔페	기타	계	100미만	100~199	200~299	300 이상
  업소수	172	117	20	19	8	8	-	172	13	67	30	62

• 신청대상 : 일반음식점, 집단급식소
• 지정시기
  - 매년 10월 재지정 심사
  - 신규지정은 분기별
  - 지위승계 및 영업자·소재지·주 취급음식품 변경은 1개월 이내 지정을 재심사
• 지정기준
  - 식품위생법(시설기준,영업자 준수사항, 모범음식점 세부 지정기준 등)적합여부
  -「좋은식단제」추진 등 음식문화개선을 적극 실천하는 우수업소
• 지정절차

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• 모범업소에 대한 지원
  - 모범음식점 육성자금 융자 : 업소당 5천만원 이내(연리1%, 1년거치 2년균등분할상환)
  - 출입·검사 면제(지정후 2년간)
  - 모범업소 표지판 제작교부
  - 각종 행사시 모범음식점 이용 권장 등
• 지정취소 : 지정취소 후 2년간 재지정 금지
  - 재심사 결과 부적합하다고 판단 될 때
  - 영업정지 이상의 행정처분을 받은 때
  - 관할지역외로 영업소의 소재지를 변경하였을 때
• 지정취소 시 조치사항
  - 모범업소 지정증 및 표지판 반납
  ※ 반납하지 않을 시 : 1차 시정명령⇒ 2차 영업정지 5일⇒ 3차 영업정지 10일
  - 모범업소에 대한 지원중지(회수)