강좌소개

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[요리]건강가정요리

강좌 상세 정보
접수기간 2020-06-01 09:00 ~ 2020-06-08 18:00 추가접수기간 2020-06-15 10:00 ~ 2020-06-23 18:00
교육기간 2020-07-06 ~ 2020-09-30 강 사 명 박숙현
교육시간 금 10:00 ~ 12:00 수강료 30,000원
강의내용 다양한 조리법을 이용하여 건강한 맛, 푸짐함이 어우러지는 상차림 요리시연 후 조별실습
강사사진 기본

강사소개

박숙현
<학력> 숙명여자대학교 전통식생활문화 석사 <자격증> 조리기능장 한식 조리산업기사 한식, 양식, 중식, 일식, 복어 조리기능사 제과, 제빵 조리기능사 아동요리지도사 자격증 앙금플라워 자격증 영양사면허증, 위생사면허증 <경력 및 현출강처> 김포평생학습센타 고양시여성회관 고양덕양행신종합사회복지관 파주시장애인종합복지관 식사동주민자치센타 재래장 전문강사 음식인문학 강사 김포보건소 식생활교육 전문강사 서울시 식생활 종합지원센타 식생활교육 전문강사 농림부&식생활교육네트워크 식생활교육 전문강사 김포시청 다문화요리교실 고양시청 평생학습센타 온누리요리강사 홈플러스문화센타
강의내용 상세 정보
회차 강의내용
1 OT / 우거지갈비된장국, 버섯들깨볶음

2 비트즉석동치미, 어향가지, 깻잎고추말이조림

3 엄나무삼계탕, 가지편채

4 돼지고기부추쌈, 오징어물회

5 냉모밀국수&쯔유, 오이말이냉채

6 골뱅이무침, 코다리강정

7 쟁반국수, 닭갈비

8 몽골리안스테이크, 차돌박이숙주볶음

9 강된장, 돼지불고기, 부추오이김치

10 양배추김치, 오징어철판볶음

11 해물볶음우동, 오꼬노미야끼

12 구기자삼겹살찜, 콩비지찌개 / 종강

 

재료비 12만원(수업첫날 준비해 주세요. 조별수업 진행으로 “재료비 환불 불가”)

 

준비물 : 필기도구, 앞치마, 개인행주, 키친타월(조별준비), 통

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